chicken burger

bahan ayam: dada ayam fillet, potong jadi dua bagian, iris melintang bagian dada yg tipis jadi dua bagian & bagian dada yg tebal tiga bagian, pukul dgn meat mallet* lumuri lembaran ayam dgn jeruk nipis, air jahe & garam secukupnya, diamkan beberapa saat spy meresap. pelapis-1: tepung terigu pelapis-2: grädde, telur ayam, merica bubuk, bawang putih bubuk, parika bubuk & garam, kocok asal saja pelapis-3: tepung roti yg banyak pelengkap: roti burger, irisan bawang bombay, daun selada, tomat dan ketimun, keju lembaran saus: homemade burger sauce cara membuat: chicken burger »baluri ayam berturut2 dgn bahan pelapis-1, pelapis-2 dan pelapis-3, tepuk2 tepung roti agar menempel dan yg tidak mau menempel rontok (ulangi proses pelapisan sekali lagi). menggunakan wajan datar dan minyak secukupnya, goreng kedua sisi ayam hingga berubah warnanya. penyelesaian »olesi burger dgn sausnya, kemudian berturut2 atur sbb: sayuran, chicken burger dan lembaran keju. panaskan burger sebentar dalam micro. santap hangat. OBS! mukulnya jangan kenceng2 krn dada ayam dah mayan lunak.