Donat Kentang

Bahan :

• 250 gram terigu
• 2 butir kentang ukuran sedang ( kupas, rebus, haluskan )
• 2 kuing telur ( putih telur katanya bikin kue keras )
• 1/2 bungkus fermipan
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt baking powder ( enggak dipakai juga enggak apa-apa )
• 3 sdm gula pasir
• 5 sdm air
• 75 mentega (jika ditambah menteganya maka rasanya akan semakin enak)

Cara membuat :

• Aduk rata terigu, fermipan , gula dan susu bubuk, baking powder
• Masukkan kuning telur, air , mentega uleni sampai hampir kalis
• Masukkan kentang, uleni smp kalis, diamkan 20 menit tutup dengan lap basah.
• Bentuk adonan , diamkan lagi 15 menit , goreng dgn minyak yg banyak dan api kecil.